こんにちは、たまちゃんです(^^)
シーズン終盤ですが、芋掘りに行って来ました！
たくさんのお芋、とれましたー＼(^o^)／
さつまいもといえば、＝炭水化物のイメージですが、実はさつまいもには美容と健康に良い栄養もたっぷり詰まっています◎
・整腸効果がある食物繊維
お通じが良くなり、老廃物の代謝アップで、血の巡りやリンパの滞りも良くなります
・シミやしわなどの老化防止効果があるビタミンC・ビタミンE・ポリフェノール
抗酸化作用が強く、老化の原因とされている活性酸素の生成を抑制するので、肌の老化を抑えたり、老化によってできるシミやしわなどを予防してくれます
他にも、
・骨や歯を形成するカルシウム
・ナトリウムの排出に作用し高血圧を防ぐカリウム
などなど、積極的に摂取したい成分がもりだくさん！
干し芋にすると食物繊維量はアップしますが、糖分もアップするので、食べ過ぎ注意ですね 笑
栄養いっぱいのさつまいも、毎日の食事に取り入れたいと思います(^^)
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